Το 1995 μια παρέα φίλων που μοιράζονταν την ίδια αγάπη για τις γεύσεις του Κόσμου έδωσε το στίγμα της Πολυεθνικής Κουζίνας στο χάρτη της Αθηναϊκής εστίασης.
Οι Κουζίνες του Μεξικού, της Ινδίας των Αραβικών Χωρών και της Ν.Α. Ασίας
συναντήθηκαν για πρώτη φορά στην ίδια στέγη.
Η καθεμιά μοναδική σε πλούτο υλικών και τεχνοτροπιών κι όλες συνδεδεμένες μεταξύ τους με εκλεκτικές συγγένειες μέσα απ’ τους δρόμους των μπαχαρικών.
Κοινά τους στοιχεία το άρωμα και το χρώμα, η τόλμη των συνδυασμών και η ισορροπία των αντιθέσεων.
Το Altamira άνοιξε το δρόμο στην πολυπολιτισμική γαστρονομική έκφραση και παραμένει πιστό στην αυθεντικότητα και ανοιχτό στην ανανέωση.
Στον ονειρικό Χώρο του Αμαρουσίου προστέθηκε ...
Το φλαν είναι αγαπημένο γλυκό της μεξικάνικης κουζίνας. Εδώ πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλή μεξικάνικη σοκολάτα που θα βρείτε σε καταστήματα delicatessen. Μεταμορφώνει ένα απλό γλυκό σε μια ερωτική εμπειρία.
Υλικά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού ν... Δείτε το άρθρο
www.altamira.com.gr 
